水产养殖中的问题与影响水质的因子 

“养鱼先养水”是我国两千多年池塘养鱼生产实践的经验总结,饱含着科学的哲理。所谓“养水”是指池塘水质的培育和管理。当今高密度池塘养殖，大量投喂饲料，代谢排泄物及残饵多，加上因环境污染而造成水源水质不断恶化，酸雨频繁，水质管理显得尤为重要。

水质管理水平反映了饲养技术水平，很大程度决定池塘养殖的成功与否，影响池塘水质的重要因子主要有：溶解氧、PH值(酸碱度)、碱度、硬度、有机物(溶解和悬浮有机物、底泥有机物)、二氧化碳以及有害有毒物、氨态氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等。 

养殖中后期池塘普遍存在溶解氧偏低的情况，出现“鱼浮头”“虾浮头”等现象，如果水质管理不当，会出现死鱼现象。 判别缺氧浮头严重程度： 天气正常下发生在黎明前后的鱼、虾缺氧浮头，浮头鱼集中在池塘中央且受惊吓立即下沉者是轻度浮头 天气闷热、气压低发生在午夜前后开始浮头，或太阳出来后仍然浮头不止，鱼群分散且惊吓不下沉、反应迟钝，则是严重浮头 若鱼的体色发黄、窜跃，则是泛塘死鱼的开始

溶解氧对水产养殖的重要性 

影响池塘水质的重要因子：溶解氧(DO)  溶解氧是池塘水体中最重要的水质因子，它不但影响到饲养动物的摄食、消化、吸收、生长、发育以致生存，同时还影响到其他水质因子及微生物的活动。在溶氧丰富的情况下，池塘水体中的有害有毒物部分被直接氧化掉，好氧微生物活动活跃，加速对有机物、有害有毒物的分解，加速池塘的物质循环，提高池塘的生产力。此外，溶解氧丰富的情况下，饲养动物的抗病力增强，而且厌氧细菌活动受到抑制，病害也相对少发生。    池塘溶解氧的来源：  从大气中溶入,约占10%  浮游植物(藻类)及水生植物光合作用产生，约占90%  外源水带入，包括雨水及灌入水源水带入   池塘溶解氧的消耗：  饲养鱼类或其他饲养水生动物的呼吸消耗，约占20-40%  浮游动物、底栖动物呼吸消耗，溶解和悬浮有机物、池塘底部沉积有机物在细菌作用下分解耗氧(生化耗氧)  化学耗氧  过饱和的氧气向大气中溢散损失    如何提高池塘水体的溶氧水平：  清除池塘底部过多的淤泥  适当配养铺、鲢鱼及青鱼(黑鲩)，吃掉浮游动物及螺类  控制好投饵和施肥  合理配备和正确使用增氧机  使用化学增氧剂如过氧化钙[CaO2]，化学增氧剂通常在恶劣天气环境下及应急时使用。  例如：2CaO2+2H2O=2Ca(OH)2+O2 1kg过氧化钙施放入水中可产生77800ml氧气,在20℃水中可连续产氧200天以上。若平时使用，则每月一次，每次每亩1-2kg

过氧化钙在水产上的应用

根据东北农业大学水产养殖系和辽宁省水产技术推广总站研究数据发现：过氧化钙作为释氧剂增加水体溶氧，典型地应用于有限的水域内、提高饲养密度而增加单位产量，并解决养殖水体缺氧而导致水产动物浮头或泛池现象，特别是在水产动物越冬期。过氧化钙不像其它化学品那样快速地释放氧(在水温升高和pH降低时分解速度会加快)，而是稳定、持久提供氧的来源，正因为如此，它被认为是一个节俭的氧气来源，从而广泛应用于水产业，以下是使用适量的过氧化钙的好处：

1. 改良池塘底质，消除硫化氢

在冰封的越冬池中，施用35毫克/升过氧化钙，两天后可消除硫化氢(硫化氢是产生恶臭的根源之一)。消除硫化氢的根本原因是施入的过氧化钙在越冬水体缓慢沉降至池底的过程中徐徐地释放出氧气，改变了池底缺氧状况，再由于其氧化作用，从而使硫化氢失去产生的条件。

因此，过氧化钙有

--改良池塘底质、消除硫化氢之功能

--改善养殖水体的水质及底质环境

--增加水体的溶解氧

--降低水体中氨氮、 硫化氢、有害重金属粒子的含量

--提供鱼虾生长所需要的微量元素等功能

2. 净化水质 

池水中施用过氧化钙，在其逐渐下水产养殖业(尤其是池塘养殖)利用过氧化钙这个反应特性，一方面是用来解救水产动物浮头或泛池现象，另一方面可长时间使用来改善养殖水体环境。鱼类越冬池缺氧时用3.5毫克/升过氧化钙(含量60%)增氧，在鱼类生长季节增氧用5.0毫克/升过氧化钙(含有效氧13%)全池泼洒。另外，活鱼运输中使用过氧化钙，有同样的增氧效果。  

3. 调节水体pH值(酸碱度)

过氧化钙在水中呈碱性反应，其过程与产氧一样，也是慢慢进行的；但对pH的影响因水源及水质状况不同而有所差别。自来水中加入过氧化钙，pH与施用过氧化钙剂量呈正相关; 活鱼运输的水体加入过氧化钙，可中和高密度鱼类不断呼出的二氧化碳；养鱼池水体施用过氧化钙后，可降低水体中的二氧化碳、有机 酸、二价金属离子等物质对鱼类的影响，提高 pH。但要注意，当施用过氧化钙浓度达到一定量时，pH就会超过鱼类耐受极限。  

4. 降低或消除二氧化碳，避免水体酸化

活鱼运输过程或鱼类越冬期(封冰)，由于鱼类密度较大，呼出的二氧化碳向外(空气)逸出量较少，在水体中逐渐积累量高达20~40毫克/升，从而导致水体酸化，妨碍了鱼类对溶解氧的吸收及利用。如活鱼运输水体添加500毫克/升的过氧化钙可基本上消除二氧化碳。  

5. 降低水体氨氮含量

过氧化钙能促进硝化作用，降低水域中氨氮的含量。因此在养殖或运输水体中，施用一定剂量的过氧化钙可明显降低氨态氮和亚硝态氮，从而起到改善水质的作用。 如越冬池中施用35毫克/升过氧化钙，30天后可降低75%的氨态氮；养鱼池中施用50毫克/升过氧化钙，5天可降低35%氨态氮。沉过程中，能使水体中的有机物和悬浮物凝聚，逐渐形成絮状胶体物质沉入水底或形成泡沫状物质漂于池边，澄清养殖水体，起到净化水质的作用。同时增加了水体的透明度，促进浮游植物的光合作用，增加水体溶解氧和补偿深度，又为底栖鱼类生存、生长创造良好条件，促进单位产量的增长。  

6. 增加水体硬度

在养殖水体施用30~50毫克/升的过氧化钙，2天后总硬度增加了15%~35%，提高了池底碱性饱和度，并中和池塘底质中积累的有机酸而呈碱性，促进池底有益微生物的活动，加速有机物分解矿化。同时还增加水体中钙离子的含量和水体缓冲能力，预防水产动物软壳、软骨等病。  

7. 消灭病原菌 

过氧化钙能抑制厌氧生物的繁殖，而当作为氧化剂使用进行消毒时，能有效地杀灭厌氧菌和致病细菌。

使用方法

封冰越冬池塘使用过氧化钙时，可根据池塘形状和大小，凿几个冰眼或冰槽(一般为1~3个/亩)，边施入过氧化钙边搅动池水或冲水，尽量扩扩大施入面积 池塘明水期可将过氧化钙直接均匀洒在水面上，一般每月施用一次，初次施用过氧化钙剂量为50~100毫克/升，第二次以后用量减半 活鱼运输时，可以在装鱼前半日加入鱼类体重的0.2%~0.4%过氧化钙，运输途中就会徐徐地释放出氧气   一般过氧化钙在海水对虾养殖，培水培肥要求高，高密度养殖，提高饲养密度而增加单位产量等有需要的地方

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注意事项

当然溶解氧也不是越多越好，水中溶氧过饱和的情况下，鱼苗吸入过量的氧气在微血管中析出氧气泡，堵塞微血管，血液循环受阻。不经如此，过饱和的氧在水中析出成微气泡，被鱼苗误吞，鱼苗腹部形成一个圆形的气泡，使鱼苗腹部朝上，失去平衡，最后死亡。

鱼苗培育气泡病多发生在夏秋季太阳光照强烈的时候。此时处理的方法是：

①开动 增氧机搅水,加速过饱和的氧向大气溢散

②向池塘冲注新水

③泼洒食盐水，每亩用粗食盐5-10kg开水稀释后全塘泼洒

④每亩塘用高锰酸钾(灰锰氧) 1.5-2kg开水稀释后全池泼洒等

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