HOTELEX 2026年第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心(NECC)盛大开幕，展会为期四天，从2026年3月30日星期一持续至4月2日星期四。洁华股份携明星产品劲俏^®滤油粉亮相HOTELEX 2026上海，在全球酒店及餐饮供应链面前留下了深刻的印象。

中国作为全球最大、增长最快的酒店餐饮市场，在上海市文化和旅游局的大力支持下，HOTELEX于2025年首次突破万人大关，遍及全球148个国家和地区，同比增长34.2%。HOTELEX 2026上海吸引了来自东南亚、日韩、欧美乃至中亚、南美、中东等酒店餐饮界的30多万的渠道代表和专业人士，驻足参观，积极参展与研讨，领域主要划分为连锁加盟及连锁资源，食品餐饮包装及设计，桌面用品，酒吧运营及饮品调制，冰淇淋及乳制品，烘焙设备及原物料，咖啡茶饮供应链，饮品供应链，高端食材供应链，餐饮设备，制冷设备，中央厨房及食品机械设备十二大板块，全球纷纷将目光投向中国，中国供应链对全球餐饮产业的影响力持续深化，同时国内展商通过本次展会也向世界展示了酒店餐饮供应链中国名片并获得了大量的海外订单。当前，中国酒店餐饮业正迎来宏观政策的导向与市场环境的焕新的新一轮战略机遇期与深刻变革期，HOTELEX 2026正是中国“十五五”规划开局之年的关键节点。

深耕社区, 回归民生, 民食之本。洁华股份以"创新，绿色，能效”为抓手，积极为餐饮门店及工业煎炸油品供应链提供支持，帮助您的餐厅和煎炸食品提升食品口感，节约运营成本，并致力于与您一起打造安全可续的煎炸新体验。

煎炸油使用中的主要反应有淀粉糊化、美拉德反应、蛋白质变性、焦糖化反应等，不饱和脂肪酸被氧化为过氧化物和氢过氧化物，继续分解分解成脂肪酸及醛、酮等小分子，最终被氧化成酸，结果造成油脂劣变，使煎炸油酸价升高，过氧化值升高，粘度加大，油脂色泽变深，反式脂肪酸上升，油脂泡沫加剧，气味和口味。我们的主打产品劲俏^®滤油粉已获得清真食品认证、犹太洁食认证、HACCP认证、FSSC22000认证等食品安全认证。无论您是炸油条、炸豆腐，还是炸猪排、炸鸡、炸丸子、炸天妇罗、炸薯条，使用劲俏^®滤油粉都可以帮助您减少餐饮煎炸油的采购量高达50%。我们可以满足您严苛的品质要求，并提供专业、全面的售前和售后技术支持，有效控制煎炸油中酸价、极性物质、过氧化气值等各项指标，能去除丙二醛、丙烯酰胺、氯丙醇酯和苯并花等致癌物质以确保食物的口感、色泽及安全性。劲俏^®滤油粉同时还符合满足FDA、NSF和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会JECFA的食品安全最高标准。HOTELEX 2026上海汇聚全球精英企业，我们愿与潜在合作伙伴共同探索、共谋发展，建立长久共赢的关系。洁华股份不仅提供标准化产品，还进行一对一的定制解决方案，详情请联系我们的服务顾问。