基本信息

劲俏^®滤油粉是一种新颖绿色助滤剂，为无毒、无味白色粉末，无定形的多孔材料，用于食用油精炼、加工，同时可吸附煎炸油中的色素和异味，降低油品的游离脂肪酸、极性物质，除去黄曲霉素、苯并芘等致癌物质，大幅提高油品利用率，保证煎炸品质量。

技术指标

包装及储存

• 包装袋为外层涂膜纸、内衬塑料袋，净重20kg/袋，散装运输根据具体要求安排。本品需储存在凉爽、干燥、清洁的区域，注意防潮，防湿，开袋后未用完产品需密封
• 我们是食品安全国家标准GB 1886.62-2015食品添加剂硅酸镁第一起草单位

劲俏^®滤油粉-餐饮门店的使用方法

      1、由下至上，依次放置一个干净的油壶(或其它收集容器)、 一张滤网或一个架子、 一张滤纸或 一个滤油袋
      2、将待处理油品在锅中加热至油面波动，向四周翻滚，微有青烟升起，此时油温约为五六成热 (120℃~180℃)
      3、在锅中加入待处理油品重量的1~2%的劲俏^®滤油粉，并搅动5~10分钟 

      4、将以上劲俏^®滤油粉处理过的油品倒在滤纸上过滤，收集处理好的油
      5、待油品过滤完成后，将滤纸(或滤油袋)及其上方形成湿滤饼，作为厨房废弃垃圾处理 

      6、清洁滤网和架子，下次过滤备用
 

     1、在一台内置循环过滤装置的滤油机上，先后安装好滤盘和滤纸，在滤纸上加入适量的劲俏^®滤油粉(也可以直接在待处理油品中直接加入劲俏^®滤油粉)
      2、待处理油品温度控制在140-180度时，将待处理油品放入滤油机油槽中
      3、打开循环过滤装置管路各阀门，启动滤油机，使油品循环过滤15-30分钟，滤饼在油品循环过滤过程中形成，并在滤纸上面堆积
      4、待循环过滤回路的油品清亮透明后，收集油品
      5、过滤完成后，除去滤盘上的滤纸和滤饼

相关产品手册

劲俏®滤油粉--餐饮煎炸.pdf   

认证证书